Vins Blanc - Savoie
Si vous êtes un amateur de vin blanc, il y a de fortes chances que vous ayez déjà goûté un vin de Savoie. Cette région française est connue pour ses délicieux vins blancs, et si vous cherchez à élargir vos horizons viticoles, elle vaut vraiment la peine d'être découverte.
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AOP Vin de Savoie, La Caspienne
Chardonnay Fut de Chêne - La Caspienne Un Chardonnay unique en Savoie élevé en fût de chêne neuf durant 9 mois et au millésime décalé. Ses arômes Ce vin à la robe profonde à la teinte dorée et aux reflets sables, dévoile au nez une expression patinée par un long élevage en fût aux notes bouquetées, épicées, et balsamiques. En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de bois frais, cappuccino, fleur d'oranger, ananas, amandes grillées, vanille, et sésame. Idéal accompagné de... Ce Chardonnay élevage fût de chêne sera excellent avec de la charcuterie de montagne, des choux braisés, des diots au vin blanc, une fondue au Mont d'Or, du gouda vieux, des gougères au fromage, du lavaret, des poireaux à la vinaigrette, ou encore une quiche aux épinards.VDF Rouzan
Rouzan, c'est le lieu-dit où Mathieu Apffel est installé mais aussi le terroir à partir duquel il élabore une Jacquère printanière à la fois fraîche et minérale. Vous retrouverez dans cette cuvée le naturel d'expression, la vivacité et les belles textures qui caractérisent les vins de Mathieu. Elle sera le compagnon idéal en terrasse et permettra d'attendre le reste des cuvées du millésime 2020.
VDF Malvoisie, Cuvée Marcelle
Cette cuvée Marcelle est un vin puissant et généreux. Pour autant Adrien a réussi a développé de jolis amers et une belle tension. Issue de la Malvoisie, un autre nom du pinot gris, ce nectar est sur les notes de fruits à chair jaunes et blancs, des notes de miel et d'aubépine. Un régal pour les papilles !AOP Chignin Bergeron, Cuvée Raipoumpou
Raipoumpou est un fabuleux allié à l’apéritif, mais ce Chignin-Bergeron sublimera aussi une viande blanche, un omble chevalier, un Beaufort.