Vins Rouges - Alsace
Riche d'une histoire remontant au 8e siècle, le vignoble alsacien produit certains des meilleurs vins rouges au monde. Le terroir unique et le climat frais donnent des vins aux saveurs fruitées intenses et aux arômes délicats. Que vous soyez un amateur de vin ou que vous recherchiez simplement quelque chose de spécial à boire, une bouteille de vin rouge d'Alsace vous plaira à coup sûr.
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AOP Alsace, Gruenspiel
Vin rouge, puissant, aux tanins polis. La matière est ample, musclée et profondément tactile, à l’image de ce terroir argileux. Un beau vin rouge de garde. Face au sud, surplombant les grands crus de Ribeauvillé, ce terroir de Bergheim, l’un des plus qualitatifs du finage, tire son nom poétique du damier qui exprime la nature hétérogène du sol superficiel constitué de dépôts torrentiels gréseux, granitiques parfois gnéissiques, posés sur une matrice profonde de marnes lacustres du Keuper. Ces caractéristiques dominantes confèrent au vin une longueur phénoménale, une structure légèrement tannique, une puissance à peine arrondie par cette minéralité chaude si particulière des graviers roulés : une main de fer dans un gant de velours.
AOP Alsace, Rien ne Bouge
Le vignoble du Rêveur est domaine de 7 ha, située à Bennwihr en Alsace sur un terroir d'alluvions quaternaires. Mathieu Deiss assisté par Emmanuelle Milan ont créé en 2013 ce domaine avec l'ambition de faire des vins dans le respect de la nature grâce à une viticulture biodynamique et biologique, et à une vinification innovante (quelques vins orange, vinification en amphore, mise en bouteille sans filtration, sans ajout de soufre …).