Production du Cru
12 806 hL sur 229 ha soit 13,4 % des Vins de Savoie en volume.
Production du Cépage
La Jacquère est produite sur 1 050 Hectares, soit 53 % des 2 000 Hectares du vignoble savoyard. Ce qui représente, une production de 80 000 Hectolitres de vins.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique. Débourbage au froid et vinification thermo-régulée à 20°. Fermentation pendant 3 semaines.
Aire de Production
Il est produit sur les communes de Les Marches, Chapareillan et Myans.
Dégustation : Robe, Nez, Bouche
Robe : or blanc aux reflets verts.
Nez : Amande fraîche et aubépine, notes de fins agrumes.
Bouche : attaque franche et perlante, vive, minérale et ronde. Finale agréable persistante sur le fruit, notes de zeste d’orange.
Bel équilibre entre vivacité, rondeur et fruité
