Champagne Lelarge-Pugeot
La Petite Montagne de Reims abrite le petit village de Vrigny. C’est sur ce bout de terre que la famille Lelarge-Pugeot tire le meilleur de ses vignes. En tout, huit hectares classés Premier Cru permettent l’élaboration de champagnes dans le respect de la certification biologique mais aussi biodynamique.
En effet, le label Déméter (biodynamie) accordé depuis 2017 aux champagnes Lelarge Pugeot, vient confirmer cette ambition de produire des champagnes respectueux des hommes et de la terre. Le sol est labouré au cheval de trait sur 25% des surfaces et l’amendement est réalisé exclusivement à base de décoctions et de tisanes végétales, uniquement quand cela s’avère nécessaire.
Les trois cépages principaux de la Champagne sont représentés par la maison Lelarge Pugeot : le meunier (4,40 ha), le chardonnay (1,5 ha) et le pinot noir (2,8 ha). On l’aura compris la vedette, à Vrigny, c’est le meunier. Gourmandise, fruité, fraîcheur, les qualificatifs ne manquent pas pour désigner cette petite baie noire riche de saveurs.
Les champagnes Lelarge Pugeot sont peu sulfités, une cuvée sans ajout de sulfites est d'ailleurs disponible.
AOP Coteaux Champenois, Rouge de Meunier
Œil : Robe grenat aux reflets rouges. Nez : Envoutant sur les fruits mûrs comme la fraise, la framboise et la cerise noire. Une pointe d'épice s'ajoute au final. Bouche : Attaque souple et fruitée. Les fruits rouges et noirs s'entremêlent en bouche. Belle sapidité au finale. C'est un vin atypique de Champagne.
AOP Coteaux Champenois, La Côte des Glaizes
Les abeilles ont tombé dans les barriques! C’est un vin qui cri, pas un vin qui chuchote. Gai, indompté, mais aussi très pensif. On n’a pas rencontré de chardonnay avec cette sasse!
AOP Coteaux Champenois, Blanc de Meunier
Un Coteaux fruité mais frais !
Brut Nature "Saignée de Meunier"
Un rosé très foncé, très musqué; le champagne d’une poète qui chant forte de sa liberté et la liberté de ses soeurs. Brut Nature.
Extra Brut "Gueux"
Très gourmand, légèrement salé, le champagne pour des potes et du poisson. Extra Brut.
Brut Nature & non dosé
Zéro dosage pour ce Champagne Nature sans sulfites ajoutés riche et audacieux. aux parfums de fleurs blanches, de noisette et une pointe d'agrumes. Belles bulles fines et crémeuses.