AOP Alsace, Rien ne Bouge

Domaine du Rêveur

Le vignoble du Rêveur est domaine de 7 ha, située à Bennwihr en Alsace sur un terroir d'alluvions quaternaires. Mathieu Deiss assisté par Emmanuelle Milan ont créé en 2013 ce domaine avec l'ambition de faire des vins dans le respect de la nature grâce à une viticulture biodynamique et biologique, et à une vinification innovante (quelques vins orange, vinification en amphore, mise en bouteille sans filtration, sans ajout de soufre …).

Cépages : Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir

Type de sol : Alluvions quaternaires

Récolte : Manuelle

Méthode de vinification : Macération des jus de blanc avec des raisins rouges pendant 10 jours, élevage en cuve inox 6 mois

Méthode de filtrage : Non-filtré

Taux d'alcool : 14 %

22 € pour 1 Bouteille 75cl

Quantité :

total TTC €

BIO

Date de retrait/livraison de ce produit

Modes de réception

À retirer
sur place

Date de retrait/livraison de ce produit