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IGP Gard, Grand Viognier 1612

Cellier des Chartreux

Vin blanc atypique avec un joli gras et très aromatique. Sur le plan olfactif, on retrouve à la fois des notes de litchi et des arômes de fleurs blanches typiques des grands viogniers. La bouche marquée par une belle sucrosité et une grande rondeur. A servir autour de 10-12°C

 

CEPAGES

Viognier



VINIFICATION

Sélection parcellaire drastique et maturité optimale. Pressurage et égouttage directs, macération de bourbes. Fermentation à basse température.
 
 
 

TERROIRS

Sols argilo-calcaires



ACCORDS METS & VINS

Vin haut de gamme qui peut convenir pour un apéritif dînatoire mais également en accompagnement de grands plats à base de viande blanche ou de poisson en sauce
14 € pour 1 Bouteille 75cl
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