IGP d'Oc, Figure Libre, Freestyle, Chenin

100% chenin blanc, fantastique vin blanc de Gayda

ce vin, ce fût une découverte lors du dernier salon millésime bio. Pourtant je les connais bien Gayda, j'y vais régulièrement récupérér des caisses et des caisses. Mais ils sont comme ça chez Gayda, il faut aller soi-même à la pêche aux informations, aux nouveautés, aux pépites. Et ce chenin en est vraiment une, de pépite? C'est rond, c'est fin, c'est bon, long, élégant, tendu et frais, bah ... que c'est bon le vin quand on y laisse aller les ailes de ses désirs ...

Nez : Nez à la fois floral comme l'acacia, la fleur d'oranger, fruité avec des arômes d'agrumes et d'ananas confit, et une famille d’arômes à la fois fraîche et complexe, et minéral

Bouche : La bouche révèle une pureté du fruit avec à la fois de la rondeur et de la longueur en conservant une fraicheur de l'attaque à la finale

Température :Se boit vers 10°C

Garde : 5 à 6 ans de garde si l'on veut