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Oeil : Robe or clair et cristallin
Nez : Fruits blancs (pèche, poire), pointe florale
Palais : agréable attaque, suivie d’une explosion de fraîcheur avec belle longueur en bouche, faisant saliver par son goût salin en finale
Sols argilo-limoneux-calcaire, bien pourvus en matière organique, colonisés par des micro-organismes indigènes et multiples.
Vinification dans les cuvées en acier émaillé. Sans fermentation malolactique.
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