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Oeil : or, brillant, bulles fines et persistantes.
Nez : bouquet fruité et floral, ample.
Palais : structure équilibrée, harmonieuse, souple et fraîche, douce grâce à la majorité de Chardonnay.
Sols argilo-limoneux-calcaire, bien pourvus en matière organique, colonisés par des micro-organismes indigènes et multiples.
Vinification dans les cuvées en acier émaillé. Sans fermentation malolactique.
Dosage
8g/l
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