AOP Savennières

Ce chenin, élevé en fût de chêne 10 mois, exprime ici ses élégantes caractérisques, équilibrant amertume et rondeur,  présence charnue et finale mentholée.  Il conviendra aux amateurs de vins blancs complexes et équilibrés. Le millésime 2021 a été recommandé par « L’Express » et par le « Monde » (art. d’avril 2023).

Accords met & Savennières : Noix de St jacques, calamars, encornets, filet de julienne, homard, filet mignon, Comté.