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AOP Régnié

Domaine Coperet

Beau panel de fruits rouges, sur une robe pourpre
A déguster dès maintenant ou à oublier quelques années dans sa cave…

CEPAGE 100 % Gamay noir à jus blanc
COULEUR Rouge
TERROIR En plateau, avec une exposition nord-est, sur un sol granitique très altéré profond
AGE MOYEN DE LA VIGNE 60 ans
CULTURE Taille en gobelet, en lutte raisonnée depuis de nombreuses années, certifiée Terra Vitis depuis le millésime 2018, broyage des sarments
VINIFICATION Vendanges manuelles uniquement. Macération semi-carbonique de 15 jours en grappes entières. Elevage en cuve béton entre 6 à 10 mois avant la mise en bouteilles DEGUSTATION ŒIL : teinte profonde, sombre et brillante avec des reflets grenat
NEZ : complexe, avec une grande expressivité aromatique de notes de fruits rouges
PALAIS : Charnu et long, avec une belle finesse des tannins
SERVICE TEMPERATURE DE SERVICE : 13° GARDE : 5 à 7 ans ACCORD METS-VINS : accompagnera des viandes gouteuses et des fromages affinés
15 € pour 1 Bouteille 75cl
Quantité :
total TTC  €
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