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AOP Pommard 1er Cru, les Charmots

Pierre Vincent Girardin

Domaine Pierre Girardin Pommard 1er Cru "Les Charmots" rouge 

Un 1er Cru de Pommard qui respecte scrupuleusement les attentes de cette superbe appellation. Le jeune vigneron qui en est l'auteur va faire parler de luib dans les années à venir, c'est certain. Puissant et encore bien jeune en 2020, il est doté d'un énorme potentiel !

Cépage : 100% Pinot Noir

Région : Côte de Beaune, parcelles situées sur la commune de Pommard.

Géologie : sol argilo-calcaire, exposition sud-est.

Vinification : Récolte manuelle. 14 mois en fût, 3 mois en cuve inox. Pas de collage ni filtration.
25% Fûts neufs

Notes de dégustation : Vin élégant. Robe rubis pourpre, arômes de fruits noirs (myrtille, groseille, cerise). Notes d’épices, vin rond et structuré.

Accords mets-vins : Volailles en civet, gibiers à fourrure, époisses.

Apogée : 8 à 12 ans
71 € pour 1 Bouteille 75cl
Quantité :
total TTC  €
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