AOP Côtes du Roussillon, Les Terres Grillées

Fruit d'une inspiration d'artiste ou sublimation d'un grand terroir, à vous de décider…

Robe : jaune or, belle brillance 

Nez : riche et concentré, note de pain toasté, noisettes grillées, pate de coing

Bouche : vin charnu et ample - bel équilibre

Accords mets & vin :

Viandes blanches en sauce crémeuse, coquilles saint jacques safranées, rougets panés au thym, poissons en sauce (daurade, flétan, loup), tajine de daurade au miel et raisins blonds