AOP Côtes d'Auvergne, Anthéus

Domaine Sauvat

Une bouche envoûtante illuminant vos sens pour cette cuvée de Chardonnay élevée en barriques sur lie fines. Nez frais et fruité avec des notes de fruits grillés. Une bouche qui possède une belle trame avec des arômes de fruits confiturés et une finalité persistante, complexe et riche avec des réminiscences de notes vanillées.

ELABORATION
Culture raisonnée.

Vendanges manuelles.

Vendanges entières, Fermentation en barrique, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Bâtonnage régulier.

Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur or, éclatante, reflets or vert.

NEZ : Généreux, harmonieux, subtils arômes de fleurs blanches, arômes de fruits confiturés, légers arômes devanille.

BOUCHE : Complexe, riche, ample, tanins gras, bonne intensité, longue persistance.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 9° et 11°

GARDE : A consommer entre 2022 et 2026

ACCORDS METS ET VINS : Langoustines, Filet de sole, Poissons à la crème, Foie gras pôélé, Fromages

14 € pour 1 Bouteille 75cl

Quantité :

total TTC €

Date de retrait/livraison de ce produit

Modes de réception

À retirer
sur place

Date de retrait/livraison de ce produit