Type de Sol
Galets roulés, argilo- calcaire, Grès
Rendement
38hl/ha
Cépages
Carignan 50%, Grenache 25 %, Mourvèdre 15%, Syrah 10%.
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération carbonique 12 jours (tous cépages)
Elevage
Cuve, puis 6 mois en barriques de chêne merrain de 1, 2, 3, et 4 vins
Potentiel de vieillissement
8 ans et plus
