Whisky biologique tourbé issu d’un fût d’exception, marqué par une maturation en ancien fût de Chinon. Élégant et complexe, il associe finesse fumée, fruits confits et épices dans un équilibre remarquable entre puissance et délicatesse.
Détails
Pays : France
Région : France
Appellation : Whisky (sans indication géographique)
Cuvée : Whisky Fût d’Exception Tourbé – Lot 7 II Biologique
Couleur : Ambré
Degré d’alcool : 48 % vol.
Contenance : 50 cl
Description détaillée
Ce Whisky Fût d’Exception Tourbé – Lot 7 II Biologique révèle une interprétation fine et élégante de la tourbe, sublimée par une maturation principale réalisée dans un ancien fût de Chinon.
L’élevage apporte une belle complexité aromatique où le boisé subtil accompagne des notes fruitées et épicées. La tourbe, végétale et maîtrisée, s’intègre harmonieusement à un registre gourmand mêlant agrumes confits, fruits secs et nuances vineuses issues du fût.
L’ensemble offre un whisky structuré, expressif et parfaitement équilibré entre fraîcheur, rondeur et caractère fumé.
Dégustation
Robe : Ambré.
Nez : Fumé délicat sur le raisin sec, la cerise et l’amande grillée, accompagné d’un boisé rond et de notes d’orange, évoluant vers une tourbe végétale d’une grande finesse.
Bouche : Attaque franche, marquée par un boisé structurant laissant apparaître l’orange confite, puis des touches de raisin, de poivre et de clou de girofle.
Finale : Longue et évolutive, alternant notes poivrées, orange confite, fruits secs et élégantes nuances tourbées.
