VDF Exilé

Même si Lise et Bertrand Jousset travaillent beaucoup avec la gravité, leurs vins nous donnent un effet absolument contraire. Il semble qu'on puisse voler…  Cet assemblage de Chenin Blanc et Ugni Blanc a une légèreté rare et très élégante. Il vous raconte une histoire importante sur le terroir d'où il vient, sur les cépages, sur la Loire - c'est certainement un vin de méditation qui vous permet de vous détacher de la réalité. Un Blanc sec avec un bon équilibre entre rondeur et tension.

Sous-RégionMontlouis-sur-LoireType & CouleurVin Blanc SecCépageChenin Blanc
Colombard
Ugni BlancMillésime2019TerroirArgilo-calcaire et sable à silexTeneur en alcool13%LabelABMode de cultureCulture biologique certifiée
Culture en biodynamie non certifiéeService12°Accords culinairesfruits de mer, fromages, apéritif, cuisine japonaiseConditionnementBouteille 75cl