Ergaster Tourbé

Un 1er nez de pruneau puis un boisé rond vous emporte dans une ambiance de céréales, chocolat et raisin sec. En bouche, l’attaque boisée est teintée de chocolat avec une tourbe fine, suivie de note de céréale très douce avec des touches fraiches qui, progressivement, se réchauffent en fin de bouche. La finale aux saveurs herbacées ponctuées de pruneau avec une tourbe d'une grande finesse. Première maturation en fûts neufs, puis en fûts de réemploi avec assemblage • 48% Banyuls •43% Cognac •10% Pineau