BaieKal a choisi avec soin le Caviar Osciètre Signature de la Maison Caviar de Neuvic, disponible dans notre sélection. Ce caviar est élaboré à partir d'esturgeons Gueldenstaedtiii, originaire de la mer Caspienne, élevés dans les meilleures conditions. Chez Caviar de Neuvic, le savoir-faire et l'engagement qualité sont au coeur de chaque étape de la production.
Notre Caviar Osciètre Signature incarne le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Ses grains, de taille moyenne, sont fermes aux reflets dorés et éclatent en bouche pour révéler des notes marines délicates rappelant la fraîcheur et la finesse de l'huître. Ce caviar élégant et éclatant est parfait pour les palais les plus fins.
La gamme Signature de Caviar de Neuvic est l'assurance de choisir un caviar de qualité supérieure, produit dans le respect de l'environnement et avec un savoir-faire artisanal. Le Caviar Osciètre est une espèce renommée pour son goût puissant et structuré, qui plaira aux connaisseurs comme aux novices. Découvrez ce produit de fine bouche rendu accessible à tous en Baie de Somme grâce à BaieKal. Commandez dès maintenant pour découvrir la saveur authentique du Caviar Osciètre Signature.
La Bôite Origine : une boîte emblématique
Bleue et or, la Boîte Origine porte en elle toute la magie du caviar d’hier à aujourd’hui...
C’est elle qui recueillait déjà le caviar juste après la pêche sur les bateaux du temps du caviar sauvage.
Chez le producteur, dès que les œufs ont été délicatement extraits puis sélectionnés et rapidement salés, ils sont entreposés dans ces boîtes en chambre froide pour être affinés puis reconditionnés. La Boîte Origine Caviar de Neuvic incarne à elle seule la promesse d’une dégustation spectaculaire, d’un plaisir et d’un luxe sans limites.
Un caviar d'exception
Ce caviar est issu de l’esturgeon Gueldenstaedtiii, originaire de la mer Caspienne. Il est élevé à Neuvic, en Aquitaine. Le caviar est extrait lorsque l'esturgeon atteint approximativement l’âge de 12 ans. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations.
Ce caviar osciètre est élégant et éclatant. Ses grains fermes aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent de délicates notes marines, rappelant les notes de l'huitre.
Le Caviar Osciètre Signature est un produit haut de gamme qui se déguste traditionnellement à la cuillère accompagné d'une boisson fine telle qu'une vodka, un champagne ou un vin blanc sec. Pour une touche plus originale, il est possible de l'associer à un tartare de veau ou de bœuf.
Les blinis, l'œuf, la pomme de terre, les poissons et fruits de mer sont également des accompagnements classiques pour ce produit de la mer. Cette recette gastro reste accessible et peut être proposée lors de diverses occasions.
Côté nutritionnel, pour 100 g de ce produit, il y a 242 Kcal, 14,3 g de matières grasses (dont 3 g d'acides gras saturés), 7,2 g de glucides (dont 0,1 g de sucres) et 21,2 g de protéines. La conservation de ce produit se fait au réfrigérateur entre 0 et 4°C et il est recommandé de le consommer dans les 48 heures après ouverture.
Fabriqué en France, chaque pot de 30g de caviar est garanti pour une DDM de 2 mois. Ce produit haut de gamme est un must-have pour les amateurs de saveurs marines.
