Champagne d’assemblage élaboré dans le respect de la tradition champenoise, alliant fraîcheur, équilibre et maturité du fruit. Un vin vif et raffiné, idéal pour toutes les occasions.
Résumé
Champagne d’assemblage élaboré dans le respect de la tradition champenoise, alliant fraîcheur, équilibre et maturité du fruit. Un vin vif et raffiné, idéal pour toutes les occasions.
Détails
Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Cuvée : Tradition
Assemblage :
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34 % Meunier
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33 % Pinot Noir
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33 % Chardonnay
Description détaillée
La cuvée Tradition est issue de l’assemblage des trois grands cépages champenois : Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Elle exprime un style classique et équilibré, mettant en avant la fraîcheur naturelle du fruit et une belle maturité.
Élaboré sur des sols argilo-limoneux calcaires, riches en matière organique et en micro-organismes indigènes, ce champagne révèle une expression fidèle de son terroir.
La vinification est réalisée en cuves d’acier émaillé, sans fermentation malolactique, afin de préserver vivacité, tension et pureté aromatique.
Dégustation
Œil : Or clair et lumineux.
Nez : Bouquet ample, fruité et floral.
Palais : Structure souple et fraîche, équilibrée et harmonieuse, offrant une belle buvabilité.
Distinctions
Médaille d’Or — Concours des Vignerons Indépendants (2008)
